* Bekæmp Madspild! BBD: 30-06-2024 *
Skyører, også kaldet træører eller sortsvamp på grund af dens mørke ørelignende form, er en spisesvamp der ofte bruges i det kinesiske køkken, og en populær ingrediens i mange asiatiske retter.
Denne svamp er kendt for sin sprøde konsistens og evne til at suge smag til sig. I sig selv har Skyøresvampen ikke meget smag, men fordi svampen indeholder mange folder, er den god til at fange de saucer, den er blandet med.
Skyører er en klassisk ingrediens i varm og sur suppe, såvel som kinesisk stir-fry og mu shu svinekød. De er også fantastiske i gryderetter og hot pot, tilsat røræg eller asiatiske nudel- og risretter.
Disse små svampe er også hyldet for deres helbredende egenskaber og har været brugt i traditionel kinesisk medicin i hundreder af år.
Anvendelse:
De tørrede Skyører skal rehydreres før brug.
Skyld først forsigtigt svampene af og læg dem derefter i blød i varmt vand i ca. 30 min, eller indtil svampen er blød, bøjelig og er vokset tre til fire gange i størrelse.
De udblødte svampe dryppes af, og derefter skal du sørge for at fjerne de hårde dele af svampen.
Når først Skyøresvampene er rehydreret og trimmet, kan de behandles som friske svampe, selvom de ikke bør spises rå.
Behold svampen hel eller hak den i stimler, alt efter dens størrelse og hvad der er på menuen.
Relaterede produkter
halal
halal
Produktinformation
Næringsindhold
Ingredienser
Spørgsmål til produktet?
Kontakt vores personale på tlf. 33 14 33 61 eller på mail info@denkinesiskekoebmand.dk. Vi står klar til at hjælpe dig :-).
tlf. 33 14 33 61
0 anmeldelser af Skyører 50g Eaglobe
0 stjerner
(0 anmeldelser)
Rispapir Firkantet 22cm 400g Bamboo Tree
Tørvarer
Tørrede Lotusfrø 113g Anchant Foods
Tørvarer
Klisterris Mel 400g Cock Brand
Tørvarer
Saltede Sorte Bønner 250g Mee Chun
Tørvarer
Gærede Sorte Bønner 250g Eaglobe
Tørvarer
Tørvarer
* Bekæmp Madspild! BBD: 30-06-2024 *
Skyører, også kaldet træører eller sortsvamp på grund af dens mørke ørelignende form, er en spisesvamp der ofte bruges i det kinesiske køkken, og en populær ingrediens i mange asiatiske retter.
Denne svamp er kendt for sin sprøde konsistens og evne til at suge smag til sig. I sig selv har Skyøresvampen ikke meget smag, men fordi svampen indeholder mange folder, er den god til at fange de saucer, den er blandet med.
Skyører er en klassisk ingrediens i varm og sur suppe, såvel som kinesisk stir-fry og mu shu svinekød. De er også fantastiske i gryderetter og hot pot, tilsat røræg eller asiatiske nudel- og risretter.
Disse små svampe er også hyldet for deres helbredende egenskaber og har været brugt i traditionel kinesisk medicin i hundreder af år.
Anvendelse:
De tørrede Skyører skal rehydreres før brug.
Skyld først forsigtigt svampene af og læg dem derefter i blød i varmt vand i ca. 30 min, eller indtil svampen er blød, bøjelig og er vokset tre til fire gange i størrelse.
De udblødte svampe dryppes af, og derefter skal du sørge for at fjerne de hårde dele af svampen.
Når først Skyøresvampene er rehydreret og trimmet, kan de behandles som friske svampe, selvom de ikke bør spises rå.
Behold svampen hel eller hak den i stimler, alt efter dens størrelse og hvad der er på menuen.
Log ind
