Nyeste blogindlæg
For de fleste i den vestlige verden ligger nytår på natten mellem 31. december og 1. januar. Men for mange asiatiske lande, f.eks. Korea, Vietnam, Mongoliet og selvfølgelig Kina, er kinesisk nytår årets højtid
Hvis du ofte befinder dig i det koreanske køkken, har du garanteret allerede stiftet bekendtskab med den særlige unikke behandling og fermentering af grøntsager. Men hvad er kimchi egentlig?
Hvis du er glad for koreansk mad eller måske har en forkærlighed for barbecue generelt, så har du sikkert også prøvet at spise korean BBQ på et tidspunkt. Hvis ikke, burde det være øverst på din liste til sommerens måltider.
Har du hilst på yuzu? Hvis ikke er det klart en fætter, du burde overveje at introducere til dit køkken og din madlavning, for den asiatiske citrus er både trendy, aromatisk og ikke mindst et dejligt, forfriskende pift til mange retter.
Frugt og Grønt
Bestseller produkter
halal
5x Saké OneCup 15% 100ml Ozeki
Ajipon Ponzu Soya m. Citrus...
Syltede Aubergine Shibazuke 150g Maruz
Frugt og Grønt
Frugt og Grønt
Frugt og Grønt
Køl
Kimchi Chonggak Baby Kinaradiser Hele 500g...
Frugt og Grønt
Stærk Mango Chutney 340g Rajah
Frugt og Grønt
Stærke Mango Pickles 300g Rajah
Frugt og Grønt
Tørret Lo Han Kuo Frugt 4stk Eaglobe
Frugt og Grønt
Kimchi Sweet & Spicy 200g Jongga
Frugt og Grønt
Frugt og Grønt
Vegetarisk
Vegansk
Køl
Frugt og Grønt
Firm Presset Tofu 300g Unicurd
Frugt og Grønt
Syltede Babyingefær i skiver 454g Cock Brand
Frugt og Grønt
Syltede Kinaradiser Sakura Daikon 150g Marutsu
Frugt og Grønt
Extra Firm Silke Tofu 340g Mori-Nu
Frugt og Grønt
Syltet Sennepskål m. Chili 500g Diamond
Frugt og Grønt
Frugt og Grønt
Frugt og Grønt
Stærke Lime Pickles 300g Rajah
Frugt og Grønt
Jujube Kinesiske Røde Dadler 200g Eaglobe
Frugt og Grønt
Syltede Kinaradiser Fukujinzuke 150g Marutsu
Frugt og Grønt
halal
Glutenfri
Køl
Frugt og Grønt
Vegansk
Glutenfri
Kimchi Napa Kål Stærk 80g Jongga
Frugt og Grønt
Fermenteret Rød Bønnemasse 340g Wang Zhi He
Konserves
Køl
Frugt og Grønt
Frugt og Grønt
Frugt og Grønt
Frugt og Grønt
Frugt og Grønt
Hon-Shimeji Bøgehatte Brune 150g Greens
Frugt og Grønt
Frisk Shiitake Svampe 200g YongJia
Frugt og Grønt
Frugt og Grønt
Frugt og Grønt
Frugt og Grønt
Mini Shanghai Pak Choi - vægtvare
Frugt og Grønt
Friske Shiitake Svampe 150g DMX
Frugt og Grønt
Frugt og Grønt
Frisk Ingefær - vægtvare - greens
Frugt og Grønt
Pak Choi (Bok Choy) - vægtvare
Frugt og Grønt
Frugt og Grønt
Frugt og Grønt
Den Kinesiske Købmand er din one-stop-shop for alt inden for frugt og grøntsager! Fra eksotiske frugter til friske grøntsager - vi har alt, hvad du har brug for, så dit næste måltid bliver en succes.
Vi er stolte af at kunne tilbyde et bredt udvalg af frugt og grøntsager fra hele Asien. Uanset om du er på udkig efter noget sødt eller velsmagende, har vi den perfekte løsning til dig. Og da vi importerer direkte fra producenter på hele kontinentet, kan du være sikker på, at du får de friskeste produkter, der findes.
Det er nemlig vigtigt at kunne få fat i de helt rigtige grøntsager og frugter, når man kaster sig ud i asiatisk madlavning. De har en anden smag, og giver en dybde og nuance til retterne, som typiske danske råvarer ikke helt kan hamle op med.
Grundet de forskellige klimaer, så er der typisk stor forskel på det frugt og grønt man kan få i Danmark, og så det man kan få i Asien. Her indgår en lang række eksotiske typer af planter, som eksempelvis den søde og syrlige tamarind, eller kinakål - en type af kål, der bruges i både Kina, Japan og Sydkorea. Her bruges kålen blandt andet til den fermenterede ret kimchi eller som et element i en god stir-fry.
Tamarind er en bælglignende frugt, som ligner lidt en brun ærtebælg. Smagen beskrives som en blanding af lime og blommer, og i frugtkødet finder man også nogle sorte kerner, som ikke spises. Hvis man plukker tamarind, inden den er helt moden, så vil smagen være langt mere syrlig - nærmest bitter og sur. Denne umodne tamarind bruges ofte i det salte køkken, hvorimod den modne, søde tamarind bruges til slik og dessert. Tamarind fås også som en pasta eller sauce, der kan bruges til at marinere kød og andet med.
Spirer er en populær ingrediens i mange asiatiske retter, og hos Den Kinesiske Købmand har vi altid friske bønnespirer. Vi tilbyder også kinesisk radise - en type radise, der er almindeligt anvendt i Kina og Japan. Denne radise er typisk hvide eller lysegrønne og har en mildere smag end vestlige radiser. Den er også langt større, end de små, røde radiser vi er vant til herhjemme. Kina radisen er at sammenligne med gulerøddernes plads i det danske køkken. Altså er det en meget populær og ofte benyttet grøntsag.
To andre vigtige elementer i asiatisk madlavning er ingefær og hvidløg. Ingefær og hvidløg er to vigtige ingredienser i asiatisk madlavning, og vi har både friske og tørrede versioner til rådighed. Ingefær bruges ofte i wokretter eller supper, mens hvidløg er en almindelig smagsgiver i saucer og marinader. Vi tilbyder også galangarod - en rod der minder meget om ingefær, som er populær i thailandske retter.
Du kan få alt det asiatiske frugt og grønt, som dit hjerte måtte begære, her hos Den Kinesiske Købmand. Det gælder uanset om du vil have friske varer, syltede, fermenterede, tørrede eller frosne varer. Vi har det hele.
Derfor har over 22.000 handlet hos os
Dag til dag levering
Levering til døren, pakkeshop eller afhentning.
Fri fragt 499,-
Altid gratis fragt til pakkeshop v/ køb over 499
Over 30 års erfaring
Over 30 års erfaring med asiatiske produkter.
Familiedrevet forretning
Sund familiedrevet forretning med hjemlig service
Log ind
