Nyeste blogindlæg
For de fleste i den vestlige verden ligger nytår på natten mellem 31. december og 1. januar. Men for mange asiatiske lande, f.eks. Korea, Vietnam, Mongoliet og selvfølgelig Kina, er kinesisk nytår årets højtid
Hvis du ofte befinder dig i det koreanske køkken, har du garanteret allerede stiftet bekendtskab med den særlige unikke behandling og fermentering af grøntsager. Men hvad er kimchi egentlig?
Hvis du er glad for koreansk mad eller måske har en forkærlighed for barbecue generelt, så har du sikkert også prøvet at spise korean BBQ på et tidspunkt. Hvis ikke, burde det være øverst på din liste til sommerens måltider.
Har du hilst på yuzu? Hvis ikke er det klart en fætter, du burde overveje at introducere til dit køkken og din madlavning, for den asiatiske citrus er både trendy, aromatisk og ikke mindst et dejligt, forfriskende pift til mange retter.
Kiks og Kager
Snacks
Snacks
Snacks
Snacks
Pocky m. Choko Banan 25g Glico
Snacks
Snacks
Snacks
Snacks
Snacks
Sprøde Senbei Riskiks 155g Want Want
Snacks
halal
Pocky m. Matcha Grøn Te 39g Glico
Snacks
Pocky m. Cookies & Cream 45g Glico
Snacks
Pocky m. Jordbærstyk 35g Glico
Snacks
Sprøde Kokos Ruller m. Pandan 100g Kaew
Snacks
Snacks
Okayama White Peach Castella Kage 3stk...
Snacks
Månekager m. Hvid Lotus Pasta og Saltet...
Snacks
Månekager m. Fem Forskellige Nødder 4stk
Snacks
Månekager m. Taro Pasta og Saltet Ande...
Snacks
Original Dorayaki m. Rødbønne 3stk Marukyo
Snacks
Rissnack m. Nori Tang 100g Daruma
Snacks
Pocky m. Blåbær Yoghurt 36g Glico
Snacks
Snacks
Månekager m. Hvid Lotus Pasta 4stk
Snacks
Matcha Honey Castella Kage 7stk Maruto
Snacks
Pocky m. Chokolade & Kokos 44,2g Glico
Snacks
Snacks
Snacks
Snacks
Månekager m. Rød Bønne Pasta og Saltet Ande...
Snacks
Kit Kat Mini Fersken 11stk Nestlé
Snacks
Kit Kat Mini Matcha 12stk Nestlé
Snacks
Kit Kat Mini Jordbær 12stk Nestlé
Snacks
Æggeruller 36gx5poser 180g Beautiful Butterfly
Snacks
Kæreste Kage 300g Beautiful Butterfly
Snacks
Månekage m. Taro Pasta og Saltet Ande...
Snacks
Månekage m. Fem Forskellige Nødder 1stk
Snacks
Månekage m. Hvid Lotus Pasta 1stk
Snacks
Månekage m. Hvid Lotus pasta og Saltet Ande...
Snacks
Tteokbokki Riskiks Snack Sød og Stærk 50g...
Snacks
Søde kiks og kager kender vi fra hele verden, og det er altid lækkert med en lille snack til at tage med på farten - eller bare nyde derhjemme. En populær kiks fra Japan er de såkaldte Pocky Sticks, som er en sprød kiksepind som er overtrukket med enten chokolade eller andet lækkert. Pocky Sticks blev solgt første gang i 1966, og var oprindeligt blot overtrukket med chokolade. Gennem årene er der dog kommet mange flere varianter til, og hvad der startede med en sortimentsudvidelse til sticks med jordbærovertræk er i dag blevet til at du kan vælge sticks med smag af grøn te, honning, banan, cookies and cream, kokosnød og mange andre. De fås også i mange flotte æsker, hvor nogle af dem følger forskellige temaer. Nogle af varianterne fås kun i særlige områder, såsom Kobe-vin, der kun sælges i Kobe, Daim som kun sælges i Storbritannien, og yübari melon, som kun sælges i Hokkaidõ.
En anden velkendt kage fra Asien er lykkekager. De små, sprøde kiks er formet som en lille, foldet halvcirkel som nemt kan knækkes, så du kan pille sedlen indeni ud. På sedlen står der gerne en lille spådom, et godt råd eller et klogt ordsprog. Typisk serveres disse små kager som en dessert på kinesiske restauranter i USA, Canada og lignende lande, men har dog ingen oprindelse fra Kina. Faktisk er der ingen, der med sikkerhed hvor lykkekagerne stammer fra, men sikkert er det at de har vundet stor popularitet i blandt andet USA hvor immigranter introducerede dem i starten af det 20. århundrede. Nogle mener, at de stammer fra japanske immigranter, der flyttede til USA i slutningen af det 19. århundrede og i starten af det 20. århundrede. Den japanske variant er dog noget anderledes end den kinesiske, hvor dejen er mørkere, kagerne er større og så spises de som regel til te. Dejen indeholder miso og sesam, hvor den kinesiske variant er en lysere dej med vanilje og smør. Selvom at kagen eftersigende stammer fra japanerne, så skete der et skift omkring anden verdenskrig der gjorde, at flere og flere nu associerede lykkekager med kinesere.
Lykkekager kan være en sjov tilføjelse til alt fra aftensmaden en helt almindelig onsdag til nytårsaften, hvor de små sedler kan komme med spådomme om hvad det nye år vil indebære.
Skal det ikke være sprødt, så kan du også få dorayaki. En japansk kage, som for det meste sælges i pakker med tre stykker i. Kagen består af to runde pandekagelignende kager, som er samlet om et lag af sød bønnepasta. Dog minder de ikke umiddelbart om de pandekager, som vi kender herhjemme fra. Dejen indeholder nemlog mizuame, en særlig sukkersirup som giver den en helt særlig konsistens som er alt andet end tør. Denne type af kage kaldes for castella, og er meget udbredt i Japan hvor du kan få forskellige varianter af disse. Mange af dem minder meget om god, gammeldags sandkage, bortset fra at kagen er lækker og ikke tør.
Netop dorayaki har også en helt særlig rolle i en populær japansk anime, hvor hovedkarakteren Doraemon elsker dorayaki, og bliver derfor tit associeret med denne dessert. Det har også betydet, at firmaet Bunmeido har solgt en særlig limited variant af dorayaki hvert år i september og marts siden 2000, som kaldes for Doraemon Dorayaki.
Derfor har over 22.000 handlet hos os
Dag til dag levering
Levering til døren, pakkeshop eller afhentning.
Fri fragt 499,-
Altid gratis fragt til pakkeshop v/ køb over 499
Over 30 års erfaring
Over 30 års erfaring med asiatiske produkter.
Familiedrevet forretning
Sund familiedrevet forretning med hjemlig service
Log ind