Filtrér efter

Pris
kr. kr.
Vægt
kg kg
Filter

Rejechips og andre salte havsnacks

I mange europ√¶iske lande er kartofler en udbredt spise, og den kommer i mange varianter, blandt andet som chips. Du kan efterh√•nden f√• kartoffelchips i et v√¶ld af forskellige smagsvarianter, som alle tilbyder noget forskelligt. Anderledes er det dog i mange asiatiske lande, hvor der grundet de klimatiske forskelle, aldrig har v√¶ret den store fascination af kartofler. Kartofler bliver typisk h√łstet i for√•ret i klimaer, som er tropiske eller semitropiske klimaer. Det betyder ogs√•, at det er sv√¶rt at opbevare kartoflerne i l√¶ngere tid da varmen simpelthen f√•r dem til at g√• i forr√•dnelse. I lande som Danmark h√łster vi kartofler om efter√•ret, hvor vi kan opbevare dem koldt vinteren over. Det er gennem mange √•r blevet gjort ved blandt andet at grave huler og rum under jorden, hvor afgr√łderne holdes kolde - en s√•kaldt kartoffelk√¶lder eller jordk√¶lder.

S√• mange asiatiske lande er tyet til andre midler, n√•r det kommer til salte snacks som chips. Du kan derfor finde blandt andet rejechips, som stammer fra Indonesien, men i dag kan f√•s i de fleste lande. Chippen er lavet af tapiokastivelse og rejer, som blandes med vand. Her bliver de s√• rullet ud, dampet og sk√•ret i tynde skiver. For at f√• den velkendte spr√łde overflade, s√• skal dejen frituresteges, hvor de p√• f√• sekunder udvider sig til store, luftige chips.

Tang chips

En anden maritim snack, som har vundet stort indpas i mange asiatiske lande, er tangchips. Disse chips best√•r af nori, som er t√łrret tang der er formet til typisk kvadratiske ark. Disse ark bruges blandt andet til sushi, hvor de udg√łr fundamentet for hvor ris, fisk og gr√łntsager placeres for derefter at blive rullet sammen.

Til chips tilpasses arkene til rektangul√¶re stykker, som steges i olie og smages til med salt og andre krydderier. Her adskiller smagene sig fra dem, vi typisk kender fra kartoffelchips. Tangchips f√•s med smage som wasabi, gr√łn karry, chili, tom tung og lignende.

Chili chips

Mange asiatiske chips f√•s med smag af forskellige typer af chili. Lige fra s√łd chili til st√¶rkere varianter, ligesom ogs√• wasabi er en popul√¶r smagsvariant. Generelt set er smagsvarianterne blandt asiatiske chips og salte snacks et noget andet udvalg, end det vi ser herhjemme p√• hylderne i de fleste supermarkeder. S√• hvis du er interesseret i en lidt anderledes snack, s√• skal du helt klart tjekke vores udvalg ud.

Tang snacks, crispy ramen og mange andre

Der er faktisk en del forskellige typer salte snacks at finde i mange asiatiske lande, som ikke bare er kartoffelchips og saltst√¶nger. En snack, der er blevet mere og mere popul√¶r gennem de senere √•r, er crispy ramen - en pakke ramen, som mange kender fra kopnudler, men som kan spises uden tilberedning. Oprindelsen, i hvert fald if√łlge producenten Baby Star, der producerer en del crispy ramen-snacks, kommer sig af at der var et restprodukt tilbage fra produktionen af instant nudler. Disse kunne der dog sagtens blive et produkt ud af, og dermed var den salte, knasende snack f√łdt! I stedet for en samlet klods af t√łrrede nudler, s√• er nudlerne i disse snackpakker blevet skilt ad, s√• de er lige til at spise.

Rejechips og mange andre asiatiske salte snacks ūü¶ź
Produktet er nu slettetx