Spørgsmål til produktet?
Vegansk
Denne smagspakkede chiliolie fra Lao Gan Ma byder på en unik tekstur og smagsdybde med sprøde stykker glaskål, ristede jordnødder og silkeblød tofu i en aromatisk, rød chiliolie. Det er et krydret mix, der balancerer mild varme, rig umami og et tilfredsstillende crunch – en uundværlig følgesvend i ethvert køkken, der elsker smag med kant.
Smag, styrke og anvendelse i ét glas
Med sin komplekse sammensætning af ingredienser skiller denne variant sig ud: Du får en let chili-varme, der aldrig bliver overvældende, kombineret med fermenterede og ristede noter, som løfter enhver ret. Brug den til at fremhæve smagen i nudler, risretter, æg, wok eller grøntsager – eller prøv den som dip til dumplings og bao. Et alsidigt og velsmagende touch, der passer både i det asiatiske og vestlige køkken.
🌶️ Styrke: 2 ud af 5
Opbevaring og holdbarhed
Efter åbning anbefales det at opbevare glasset i køleskab for at bevare smag og sprødhed. Sørg for altid at bruge en ren ske, så indholdet holder sig friskt længst muligt. Uåbnet kan glasset opbevares ved stuetemperatur et tørt sted uden direkte sollys.
Hvorfor vælge Lao Gan Ma med Glaskål, Jordnødder & Tofu?
Fordi du får mere end bare en chiliolie. Du får en dyb, afrundet smagsoplevelse med tekstur og karakter. Den er mild nok til daglig brug, men spændende nok til at løfte en hvilken som helst ret. Et uundværligt element i køkkenet for alle, der sætter pris på ægte asiatisk smag og umami.
Hvad er glaskål, og hvorfor er det i chiliolien?
Glaskål (også kendt som mustard stem eller ya cai) er en fermenteret grøntsag med en sprød konsistens og let syrlig smag, der tilfører dybde og crunch til olien.
Er den meget stærk?
Nej, den ligger i den milde ende af skalaen. Vi vurderer den til 🌶️ 2 ud af 5 i styrke.
Er der stykker i olien?
Ja og det er netop det, der gør den særlig. Du får både olie og sprøde bidder af jordnødder, tofu og glaskål.
Hvordan bruger jeg den?
Som topping, dip eller smagsgiver – f.eks. på nudler, risretter, røræg, grøntsager eller i wraps. Den er ekstremt alsidig.
Er den vegansk?
Ingredienserne i sig selv er plantebaserede, men produktet er ikke officielt certificeret vegansk. Tjek altid ingredienslisten for at være sikker.
Produktinformation
Næringsindhold
Ingredienser
Ingredienser: SOYAbønneolie (43%), chili (20%), fermenteret kålrabi (18%), JORDNØDDER (8%), tofu (SOYAbønner, vand) (3,5%), smagsforstærker: E621, salt, sukker, sichuan peberpulver.
Spørgsmål til produktet?
Kontakt vores personale på tlf. 33 14 33 61 eller på mail info@denkinesiskekoebmand.dk. Vi står klar til at hjælpe dig :-).
tlf. 33 14 33 61