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辣椒油,配粉丝、花生和豆腐 280克 Lao Gan Ma

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  • Vegansk

Variants:
Fermenterede Sojabønner i Chili Olie 280g Lao Gan Ma
Ristet Chili Olie m. Jordnødder 275g Lao Gan Ma
Sprød Chili Olie 210g Lao Gan Ma
Chili Olie m. Glaskål, Jordnødder & Tofu 280g Lao Gan Ma
Sprød Chili Olie 670g Lao Gan Ma
Chili Olie m. Kyllingesmag 280g Lao Gan Ma

这款风味十足的辣椒油来自 Lao Gan Ma,在芳香的红辣油中夹杂着脆爽的腌制芥菜茎、烤花生和丝滑豆腐,带来独特的口感与风味深度。它是一种辛香混合,平衡了温和的辣度、浓郁的鲜味和令人满足的酥脆——是任何喜爱有个性风味的厨房中不可或缺的好伙伴。

风味、辣度与用途汇于一瓶

凭借其复杂的配料组合,这个变体十分出众:你会感受到一种轻盈的辣感,从不令人窒息,并伴有发酵与烘烤的风味层次,能提升任何菜肴。可用于提味面条、米饭、鸡蛋、炒菜或蔬菜——也可以当作饺子和包子的蘸料尝试。是一种适用于亚洲与西式料理的多用途、美味点缀。

🌶️ 辣度:2/5

存储与保质期

开封后建议将罐子置于冰箱保存,以保持风味和脆度。取用时请务必使用干净的勺子,以使内容物尽可能保持新鲜。未开封时可置于室温、干燥且避免直射阳光的地方保存。

为什么选择 Lao Gan Ma med Glaskål, Jordnødder & Tofu?

因为你得到的不止是一瓶辣椒油。你会体验到深厚且圆润的风味,同时兼具口感与个性。它的辣度足够温和以便日常使用,但又足够有趣,能提升任何一道菜肴。对于喜爱正宗亚洲风味与鲜味(umami)的人来说,这是厨房中不可或缺的元素。

什么是腌芥菜(glaskål),它为什么会出现在辣椒油中?

Glaskål(也称为 mustard stem 或 ya cai)是一种发酵蔬菜,质地脆爽,带有轻微的酸味,能为辣油增添深度与脆感。

很辣吗?

不,它偏温和。我们评为 🌶️ 2/5 的辣度。

油里有碎料吗?

有的,这正是其独特之处。你会同时得到辣油以及脆脆的花生、豆腐和腌芥菜碎块。

如何使用?

可作为浇头、蘸酱或调味料 – f.eks. 用于面条、米饭、炒蛋、蔬菜或卷饼。它非常百搭。

是纯素的吗?

其成分本身为植物性,但该产品并未获得官方纯素认证。请始终查看成分表以确认。

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产品规格

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原产国
中国
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“Mærker” 翻译为中文(简体):品牌。 注:根据上下文也可译为“商标、标记/痕迹”(名词)或(动词)“感觉/察觉”。
Lao Gan Ma
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保持干燥,避免阳光直射。
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字母 g
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长度(毫米)
60
箱宽(毫米)
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箱高(毫米)
165
盒子长度(mm)
420
箱净重(克)
6720
箱毛重(克)
12880
产品标签
纯素的(名词可译为“素食主义者”)

营养成分

每克/每毫升的营养成分
100
能量(千焦-千卡)
2351-570

(中文读作:二三五一-五七零)
脂肪(克)
55.2
其中饱和脂肪酸(克)
九点三
碳水化合物(克)
“4,3”的中文可以保持原样写作 “4,3”,更符合中文习惯的写法是用小数点写为 “4.3”,或用中文数字写作 “四点三”。
其中糖(克)
“4,3”的中文可以保持原样写作 “4,3”,更符合中文习惯的写法是用小数点写为 “4.3”,或用中文数字写作 “四点三”。
盐(克)
5.6(五点六)

配料

成分:大豆油(43%),辣椒(20%),发酵 球茎甘蓝(18%),花生(8%),豆腐(大豆,水)(3.5%),增味剂:E621,盐,糖,花椒粉。

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