Spørgsmål til produktet?
Bonito Flager 40g Wadakyu
- 16383s
Oplev den autentiske smag af Japan med Bonito Flager fra Wadakyu.
Disse lette og aromatiske flager er fremstillet af tørret og røget bugstribet bonit (en type tun), og er en uundværlig ingrediens i det japanske køkken.
Bonito Flager er perfekte til at tilføre en dyb umami-smag til dine retter og bruges traditionelt i dashi (japansk bouillon).
Dashi er en grundlæggende bouillon i det japanske køkken og bruges som base i mange retter som misosuppe, ramen og forskellige saucer.
Bonito Flager kan også bruges som drys på Okonomiyaki, tofu eller salat.
Tilberedningsinstruktioner til Dashi:
1. I en gryde, kog 500ml vand.
2. Når vandet koger, tilsæt 20g Bonito Flager. Lad dem simre i cirka 30sek til 1min. Sluk derefter for varmen.
3. Lad bonito flagerne trække i vandet i yderligere 3-5 minutter, så smagen trænger godt igennem.
4. Hæld dashi-fonden gennem en finmasket sigte eller et osteklæde for at fjerne bonito flagerne. Du kan forsigtigt presse flagerne for at få den sidste smag ud.
Din dashi-fond er nu klar til brug! Den kan bruges straks i opskrifter eller opbevares i køleskabet i op til et par dage. Dashi kan også fryses i små portioner for nem brug senere.
80,00 kr.
Inkl. moms
Produktspecifikationer
Produktinformation
- Oprindelsesland
- Spanien
- Lager Roholmsvej 17L
- 209
- Butik Noerre Voldgade
- 53
- Butik Torvehallerne
- 24
- Butik Godthåbsvej
- 22
- Mærker
- Wadakyu
- Kolli
- 30,000000
- Opbevaring
- Køligt, tørt
- Netto vægt
- 40
- Netto enhed
- g
- Brutto vægt (g)
- 50
- Bredde (mm)
- 165
- Højde (mm)
- 250
- Længde (mm)
- 60
- Kasse bredde (mm)
- 380
- Kasse højde (mm)
- 210
- Kasse længde (mm)
- 590
- Kasse nettovægt (g)
- 1200
- Kasse bruttovægt (g)
- 2900
Næringsindhold
- Næringsindhold pr. g/ml
- 100
- Energi (kj-kcal)
- 1563-369
- Fedt (g)
- 5,2
- Heraf mættede fedtsyrer (g)
- 1,7
- Kulhydrat (g)
- 0,5
- Heraf sukkerarter (g)
- 0,5
- Protein (g)
- 81
- Salt (g)
- 2,8
Ingredienser
Ingredienser: BUGSTRIBET BONIT (katsuwonus pelamis) (FISK) (100%) Røget over bøg, eg og el.
Kontakt vores personale på tlf. 33 14 33 61 eller på mail info@denkinesiskekoebmand.dk. Vi står klar til at hjælpe dig :-).
tlf. 33 14 33 61
Kunder, der købte denne vare, købte også
Oplev den autentiske smag af Japan med Bonito Flager fra Wadakyu.
Disse lette og aromatiske flager er fremstillet af tørret og røget bugstribet bonit (en type tun), og er en uundværlig ingrediens i det japanske køkken.
Bonito Flager er perfekte til at tilføre en dyb umami-smag til dine retter og bruges traditionelt i dashi (japansk bouillon).
Dashi er en grundlæggende bouillon i det japanske køkken og bruges som base i mange retter som misosuppe, ramen og forskellige saucer.
Bonito Flager kan også bruges som drys på Okonomiyaki, tofu eller salat.
Tilberedningsinstruktioner til Dashi:
1. I en gryde, kog 500ml vand.
2. Når vandet koger, tilsæt 20g Bonito Flager. Lad dem simre i cirka 30sek til 1min. Sluk derefter for varmen.
3. Lad bonito flagerne trække i vandet i yderligere 3-5 minutter, så smagen trænger godt igennem.
4. Hæld dashi-fonden gennem en finmasket sigte eller et osteklæde for at fjerne bonito flagerne. Du kan forsigtigt presse flagerne for at få den sidste smag ud.
Din dashi-fond er nu klar til brug! Den kan bruges straks i opskrifter eller opbevares i køleskabet i op til et par dage. Dashi kan også fryses i små portioner for nem brug senere.