Otafuku Okonomi Sauce er den klassiske topping til okonomiyaki – de elskede japanske madpandekager fra Osaka og Hiroshima. Saucen er en efterkommer af Worcestershire sauce, men markant sødere og mindre salt end sin britiske forgænger.
Sødmen kommer naturligt fra frugt og grønt – blandt andet dadler, æble og tomat – balanceret af eddike og krydderier, mens shiitake-pulver giver saucen sin dybe umami-smag. Resultatet er en tyk, blank sauce, der løfter alt den rører.
Otafuku har brygget saucer i Hiroshima siden 1950 og er Japans mest anerkendte mærke inden for okonomiyaki sauce – det er denne sauce, du får serveret på okonomiyaki-restauranter over hele Japan.
Sådan bruger du den:
Tip: Køb Otafuku Okonomiyaki Mel sammen med saucen, så har du alt til at lave autentisk Osaka-style okonomiyaki derhjemme. Opbevares køligt efter åbning.
| Antal | Pris pr stk | Total |
|---|---|---|
| 1 stk. | 59 kr. | |
| =>1 kasse á 12 | 50.15 kr. | 601.8 kr. |
Datablad
Næringsindhold
Ingredienser
Ingredienser: Vand, sukker, melasse, tomatpasta, SOJAsauce (vand, SOJAbønner, salt), æblepuré, salt, eddike (alkohol, ris, sake-bærme (ris), vand), fortykningsmiddel: E1414, løgpuré, krydderier (indeholder SELLERI), gærekstrakt (gærekstrakt (gær, acerola, majs, ananas), maltodextrin, salt), dadelsaft, gulerodsekstrakt, fortykningsmiddel: E415, hvidløgsekstrakt, shiitakesvampepulver.