Thai aubergine ærter, også kendt som "Makheua Puang", er små, runde grøntsager, der ligner store ærter.
Disse mini-auberginer bruges ofte i det thailandske køkken til at tilføre tekstur og smag til mange traditionelle retter.
Med en let bitter smag og en sprød konsistens er de særligt populære i grønne og røde karryretter, hvor de komplementerer de krydrede saucer og absorberer smag fra de øvrige ingredienser.
De bruges også rå i visse thailandske chili dips, f.eks. I den populære chili sauce Nam prik kapi, der laves med rejepasta, chili og lime.
Thai aubergine ærter kan også bruges i wokretter eller braiserede og stuvede retter.
De er perfekte til dig, der ønsker at udforske autentiske thailandske smage og bringe ægte thailandsk madlavning ind i dit køkken.
| Antal | Pris pr stk | Total |
|---|---|---|
| 1 stk. | 22.95 kr. | |
| =>1 kasse á 1 | 19.5075 kr. | 19.5075 kr. |
Datablad
Næringsindhold
Ingredienser
Ingredienser: Thai Aubergine Ærter.