Yumenishiki er en rundkornet sushiris af Koshihikari-sorten, dyrket i Norditaliens mineralrige jord under japansk opsyn. Den kombinerer naturlig sødme, glans og den perfekte klæbrighed – og med 10 kg-pakken har du altid kvalitetsris klar til sushi og asiatisk mad.
- Koshihikari-sort er en af Japans mest værdsatte ris, kendt for glans og smag.
- Dyrket i Norditalien under japansk opsyn og kombinerer japanske traditioner med ideelle europæiske forhold.
- Naturlig sødme og perfekt klæbrighed, der gør risene lette at forme til sushi og onigiri.
- Alsidig anvendelse og velegnet til sushi, risbowls, donburi og andre japanske retter.
- Stor 10 kg pakning og ideel til familier og professionelle køkkener, der bruger ris ofte.
Yumenishiki sushiris stammer fra den japanske Koshihikari-sort, som i årtier har været blandt de mest populære ris i Japan. For at kombinere japansk risdyrkningsmetode med Europas ideelle klima dyrkes sorten i Norditalien. Her sikrer den mineralrige jord og opsynet fra japanske risdyrkere en ensartet kvalitet, der lever op til de høje krav, sushi stiller til sine råvarer.
Med sin fine balance mellem sødme, struktur og klæbrighed er Yumenishiki oplagt til sushi, nigiri og maki, hvor risene skal kunne formes uden at smuldre. De egner sig også til japanske klassikere som donburi og risbowls eller som tilbehør til varme retter. Den store pakke på 10 kg gør det let at have kvalitetsris på lager til både hverdagsmad og større middage.
- Skyl risene grundigt i koldt vand, indtil vandet er klart.
- Brug 1,5 kop vand til 1 kop ris.
- Bring i kog, skru ned til lav varme, og lad småkoge under låg i ca. 20 minutter.
- Tag gryden af varmen og lad risene hvile tildækket i 10 minutter.
Til sushi: Vend de færdige ris forsigtigt med riseddike, sukker og lidt salt – eller brug færdig Sushi Mix.
Med Yumenishiki sushiris i 10 kg pakning har du altid den rette ris på lager til sushi og japanske retter. Den høje kvalitet og store mængde gør den oplagt både til familier, madentusiaster og professionelle køkkener
Hvad gør Yumenishiki ris ideelle til sushi?
De er rundkornede Koshihikari-ris med naturlig sødme, flot glans og den rette klæbrighed, så de er lette at forme til nigiri og maki.
Kan jeg bruge risene til andet end sushi?
Ja, de egner sig også til japanske retter som donburi og risbowls samt som tilbehør til mange asiatiske måltider.
Hvordan tilbereder jeg risene korrekt?
Brug 1,5 kop vand til 1 kop ris, lad dem småkoge i ca. 20 minutter, og hvile tildækket i 10 minutter før servering.
| Antal | Pris pr stk | Total |
|---|---|---|
| 1 stk. | 68 kr. | |
| =>1 kasse á 12 | 57.8 kr. | 693.6 kr. |
Datablad
Næringsindhold
Ingredienser