EN
DA
Spørgsmål til produktet?
Det 3. Krydderi MSG 200g Ajinomoto
- 39243
Variants:
Det 3. Krydderi Ajinomoto MSG 200 g er den klassiske smagsforstærker, der giver dine retter den dybe, runde umami-smag, som kendetegner autentisk asiatisk madlavning. Med en renhed på minimum 99 % mononatriumglutamat (E621) løfter den naturligt smagen af kød, supper, saucer og stegte ris eller nudler – uden selv at dominere retten.
Umami er den femte basissmag
Ajinomoto var det første brand, der gjorde mononatriumglutamat (MSG) tilgængeligt som smagsforstærker helt tilbage i starten af 1900-tallet. MSG kaldes ofte “det tredje krydderi”, fordi det tilfører umami – den femte basissmag ved siden af sødt, surt, salt og bittert. I stedet for at ændre smagen af dine råvarer fremhæver MSG de naturlige aromaer og giver en mere fyldig, afrundet smagsoplevelse. Derfor er det et fast element i alt fra nudelsupper og dumplings til klassiske wokretter, hvor man ønsker en autentisk og harmonisk smag.
Sådan bruger du Det 3. Krydderi (MSG)
Det kræver kun en lille mængde MSG at løfte smagen i dine retter.
- Til supper og bouillon: tilsæt ca. ½ teskefuld (≈ 2 g) til 250 ml.
- Til stegte ris eller nudler: brug ca. ¾ teskefuld (≈ 3 g) til 300 g.
- Til kød, fisk og grøntsager: drys en smule over under tilberedningen for at fremhæve de naturlige aromaer.
Tip: Tilsæt MSG under madlavningen, så smagen integreres i retten, og smag til undervejs for at finde den perfekte balance.
Fordele ved Ajinomoto MSG i dine retter
- Fremhæver den naturlige smag i dine råvarer
- Giver en fyldig og afrundet umami-oplevelse
- Meget drøj i brug – kun små mængder er nødvendige
- Neutral i smagen og overdøver ikke retten
- Bruges i professionelt asiatisk køkken verden over
Er MSG sikkert at bruge?
Ja. MSG (mononatriumglutamat, E621) er godkendt af både EU, WHO og FDA til brug i madlavning. Når det anvendes i moderate mængder, er det fuldt ud sikkert.
Smager MSG af noget i sig selv?
Nej, MSG har ingen markant smag alene, men forstærker umami-karakteren i de ingredienser, du bruger.
Kan jeg bruge MSG i andet end asiatisk mad?
Absolut og det fungerer i gryderetter, supper, saucer og alt, hvor du vil fremhæve en dybere smagsprofil.
Produktspecifikationer
Produktinformation
- Hovedlager Roholmsvej (stk)
- 127
- Nørrevoldgade butikslager (stk)
- 36
- Torvehallerne butikslager (stk)
- 6
- Godthåbsvej butikslager (stk)
- 37
- Amagerbrogade butikslager (stk)
- 65
- Mærker
- 148
- Kolli
- 48,000000
- Netto vægt
- 44
- Netto enhed
- 67
- Bredde (mm)
- 130
Næringsindhold
- Næringsindhold pr. g/ml
- 16
- Fedt (g)
- 10480
- Heraf mættede fedtsyrer (g)
- 58
Ingredienser
Ingredienser: Smagsforstærker: mononatriumglutaminat (E621), renhed større end 99%.
Til begrænset brug i fødevarer.
Maksimalt 10g/kg i slutproduktet (1/2 tsk ~ 2g for 250ml suppe/250g fisk, kød, grøntsager; 3/4 tsk ~ 3g for 300g stegte ris/nudler).
Kontakt vores personale på tlf. 33 14 33 61 eller på mail info@denkinesiskekoebmand.dk. Vi står klar til at hjælpe dig :-).
tlf. 33 14 33 61
Relaterede blogindlæg
Kunder, der købte denne vare, købte også
Det 3. Krydderi Ajinomoto MSG 200 g er den klassiske smagsforstærker, der giver dine retter den dybe, runde umami-smag, som kendetegner autentisk asiatisk madlavning. Med en renhed på minimum 99 % mononatriumglutamat (E621) løfter den naturligt smagen af kød, supper, saucer og stegte ris eller nudler – uden selv at dominere retten.
Umami er den femte basissmag
Ajinomoto var det første brand, der gjorde mononatriumglutamat (MSG) tilgængeligt som smagsforstærker helt tilbage i starten af 1900-tallet. MSG kaldes ofte “det tredje krydderi”, fordi det tilfører umami – den femte basissmag ved siden af sødt, surt, salt og bittert. I stedet for at ændre smagen af dine råvarer fremhæver MSG de naturlige aromaer og giver en mere fyldig, afrundet smagsoplevelse. Derfor er det et fast element i alt fra nudelsupper og dumplings til klassiske wokretter, hvor man ønsker en autentisk og harmonisk smag.
Sådan bruger du Det 3. Krydderi (MSG)
Det kræver kun en lille mængde MSG at løfte smagen i dine retter.
- Til supper og bouillon: tilsæt ca. ½ teskefuld (≈ 2 g) til 250 ml.
- Til stegte ris eller nudler: brug ca. ¾ teskefuld (≈ 3 g) til 300 g.
- Til kød, fisk og grøntsager: drys en smule over under tilberedningen for at fremhæve de naturlige aromaer.
Tip: Tilsæt MSG under madlavningen, så smagen integreres i retten, og smag til undervejs for at finde den perfekte balance.
Fordele ved Ajinomoto MSG i dine retter
- Fremhæver den naturlige smag i dine råvarer
- Giver en fyldig og afrundet umami-oplevelse
- Meget drøj i brug – kun små mængder er nødvendige
- Neutral i smagen og overdøver ikke retten
- Bruges i professionelt asiatisk køkken verden over
Er MSG sikkert at bruge?
Ja. MSG (mononatriumglutamat, E621) er godkendt af både EU, WHO og FDA til brug i madlavning. Når det anvendes i moderate mængder, er det fuldt ud sikkert.
Smager MSG af noget i sig selv?
Nej, MSG har ingen markant smag alene, men forstærker umami-karakteren i de ingredienser, du bruger.
Kan jeg bruge MSG i andet end asiatisk mad?
Absolut og det fungerer i gryderetter, supper, saucer og alt, hvor du vil fremhæve en dybere smagsprofil.