Yumenishiki brune ris er rundkornet Koshihikari-ris dyrket i Norditalien under japansk opsyn. Som brune ris bevarer de riskliddet, hvilket giver flere fibre, en nøddeagtig smag og en mere fyldig struktur sammenlignet med hvid sushiris. Perfekt til dig, der ønsker en sundere variant af den klassiske japanske ris.
- Koshihikari-sort er en af Japans mest anerkendte ris, dyrket i Italien efter japanske traditioner.
- Naturligt fuldkorn bevarer riskliddet og giver ekstra fibre og næringsstoffer.
- Nøddeagtig smag og fast bid til et sundere og mere rustikt alternativ til hvid ris.
- Alsidig anvendelse som kan bruges til sushi, poke bowls, risretter og salater.
- Praktisk 1 kg pose, men nem at opbevare og afprøve i hverdagsmadlavningen.
- Skyl risene grundigt i koldt vand.
- Brug 2 kopper vand til 1 kop ris.
- Bring i kog, skru ned, og lad småkoge under låg i ca. 35 minutter, til vandet er absorberet.
- Lad risene hvile tildækket i 10 minutter før servering.
Til sushi: Vend de færdige ris med riseddike, sukker og lidt salt – eller brug en færdig Sushi Mix.
Yumenishiki brune ris stammer fra den japanske Koshihikari-sort, som regnes for en af de fineste typer ris i Japan. For at sikre både autenticitet og tilgængelighed dyrkes sorten i Norditalien, hvor klima og mineralrig jord giver optimale vækstbetingelser. Produktionen foregår under opsyn af japanske risdyrkere, så kvaliteten lever op til de standarder, man forbinder med traditionelle japanske ris.
De brune Yumenishiki ris kan bruges på samme måde som klassisk sushiris, men giver et mere rustikt og næringsrigt udtryk. Prøv dem til sushi og onigiri for en sundere variant, eller brug dem som base i poke bowls, salater og varme risretter. Den faste struktur og nøddeagtige smag gør dem også velegnede som tilbehør til grøntsagsretter, fisk eller kød.
Med Yumenishiki brune ris får du en sund og autentisk variant af den japanske Koshihikari-ris. Den nøddeagtige smag og faste struktur gør den oplagt til både sushi og hverdagsretter – en pose på 1 kg er perfekt til at udforske nye smagsoplevelser i dit køkken.
Hvad er forskellen på brune og hvide Yumenishiki ris?
Brune ris bevarer riskliddet, hvilket giver flere fibre, en mere nøddeagtig smag og en fastere struktur end hvid sushiris.
Kan man bruge brune ris til sushi?
Ja, de kan bruges til sushi og onigiri, men giver et mere rustikt udtryk og en lidt fastere bid end klassisk hvid sushiris.
Hvor lang tid tager det at koge brune ris?
Brune ris skal have længere kogetid – ca. 35 minutter – efterfulgt af 10 minutters hviletid under låg.
| Antal | Pris pr stk | Total |
|---|---|---|
| 1 stk. | 66 kr. | |
| =>1 kasse á 12 | 56.1 kr. | 673.2 kr. |
Datablad
Næringsindhold
Ingredienser