Køb Rød Karrypasta 400g fra Cock Brand – en klassisk thailandsk karrypasta med chili, urter og krydderier. Perfekt til røde karryretter med kylling, fisk eller grøntsager.
- Autentisk thailandsk karrypasta fra Cock Brand
- Fyldig og krydret smag med chili og urter
- 400g pakke – rigeligt til mange måltider
- Velegnet til kylling, svinekød, fisk, skaldyr eller tofu
- En af de mest alsidige og populære karrypastaer i Thailand
Rød karry, også kaldet Gaeng Phet, er en klassiker i thailandsk madlavning. Den stammer oprindeligt fra det centrale Thailand og er i dag kendt som en af de mest udbredte retter internationalt. Cock Brand har i årtier produceret karrypastaer af høj kvalitet med fokus på autenticitet, så du får en smagsoplevelse tæt på den originale thairet.
Denne karrypasta er alsidig og kan bruges til mange retter:
- Lav en klassisk rød karry med kylling, svinekød eller tofu
- Kombinér med kokosmælk for en cremet og balanceret sauce
- Brug den som base i supper og gryderetter
- Tilføj i wokretter for at give ekstra krydret smag
- Anvend som marinade til kød eller fisk
Varm 2 spsk. olie i en gryde og tilsæt 50g rød karrypasta. Svits kort, så aromaerne frigives.
Tilsæt 250g kød eller grøntsager og steg det sammen med pastaen.
Hæld 400ml kokosmælk i gryden og lad retten simre, til alt er mørt.
Smag til med fiskesauce, palmesukker eller limeblade for den klassiske balance.
Servér med ris.
- Brug friske thailandske basilikumblade for at forstærke smagen
- Tilsæt bambusskud, aubergine eller squash for ekstra fylde
- Justér styrken med mere eller mindre kokosmælk
- Kombinér med frisk chili, hvis du ønsker en endnu stærkere variant
- Rød karry hedder Gaeng Phet på thai, hvilket betyder “stærk karry”
- Den røde farve kommer fra tørrede røde chili, som blendes med urter og krydderier
- Rød karry er ofte stærkere end gul karry, men mildere end grøn karry
Hvor stærk er rød karry?
Den har en medium til stærk smag, afhængigt af hvor meget kokosmælk du tilsætter.
Kan den bruges til vegetariske retter?
Ja, rød karry passer perfekt med tofu, svampe eller blandede grøntsager.
Hvilken kokosmælk passer bedst?
En fed kokosmælk (18-22% fedt) giver den mest cremede og autentiske smag.
| Antal | Pris pr stk | Total |
|---|---|---|
| 1 stk. | 39 kr. | |
| =>1 kasse á 24 | 33.15 kr. | 795.6 kr. |
Datablad
Næringsindhold
Ingredienser