Longan er en lille tropisk frugt med saftigt, gennemsigtigt frugtkød og en mild, naturlig sødme. Smagen minder en smule om litchi, men med sin egen fine blomsterduft og en blødere, mere afrundet karakter. Den kan nydes som den er – lige fra skallen – eller bruges som en frisk og let sød ingrediens i kolde drikke og simple desserter. Longan har i århundreder været en del af hverdagen i Sydøstasien, og den giver et elegant modspil til mange af de smagsnuancer, vi kender herhjemme.
Datablad
Næringsindhold
Ingredienser
Ingredienser: Longan