OBS: dette er en vægtvare. Prisen er pr. gram. Vælg minimum 20g i antal.
Frisk ingefær er en aromatisk rod med en skarp, frisk og let citrusagtig smag, og den er uundværlig i det asiatiske køkken. Ingefær bruges sammen med hvidløg og forårsløg som smagsbase i utallige kinesiske, thailandske, japanske og indiske retter. Fordi du køber den efter vægt, kan du tage præcis den mængde, du skal bruge.
Ingefær kan rives, hakkes fint, skæres i tynde skiver eller julienne. Revet ingefær er god i marinader, dressinger og dip, mens skiver og strimler passer til wok, supper og dampet fisk. Tilsætter du ingefær tidligt i tilberedningen, får retten en dyb, varm smag. Kommer den i til sidst, bliver smagen frisk og skarp.
Brug ingefær i en klassisk wok med kylling, i karry og dahl, i nudelsupper som pho og ramen eller i dip til dumplings med soyasauce og riseddike. Ingefær er også populær i drikke: skær nogle skiver og hæld kogende vand over til en varm ingefærte, gerne med citron og honning.
Frisk ingefær skal være fast og have en glat skræl. Skrællen kan nemt skrabes af med kanten af en teske. Opbevar ingefær tørt, gerne i køleskabets grøntsagsskuffe. Ingefær kan også fryses og rives direkte fra frost.
(7,00 kr. Pr. 100g)
| Antal | Pris pr stk | Total |
|---|---|---|
| 1 stk. | 0.07 kr. | |
| =>1 kasse á 12 | 0.0595 kr. | 0.714 kr. |
Datablad
Næringsindhold
Ingredienser
Ingredienser: Frisk Ingefær