Naturlig Vild Peach Gum, også kendt som ferskengummi (Tao Jiao), er en eksklusiv og naturlig ingrediens fra ferskentræets harpiks. Når det udblødes, udvikler det en blød og geléagtig konsistens, som giver en unik og behagelig mundfølelse.
Ferskengummi er meget kalorielet og består primært af naturlige plantepolysakkarider (kostfibre) samt små mængder mineraler. Det gør det til et populært valg for dem, der ønsker en let dessert med fokus på balance og velvære.
I det asiatiske køkken er det særligt værdsat for sin alsidighed. Det bruges ofte i søde supper og desserter sammen med ingredienser som sølvøre-svamp, røde dadler eller mælk. Det tilfører en let, silkeblød tekstur uden at overdøve de øvrige smagsnuancer.
Ideelt til hjemmelavede desserter med et strejf af tradition og en let, forfriskende karakter.
Datablad
Næringsindhold
Ingredienser
Ingredienser: ferskenharpiks
Bemærk: Bør bruges med forsigtighed af spædbørn, gravide og ammende kvinder.