EN
DA
ZH
Hon Mirin Sød Madlavnings Risvin 14,5% Vol. 1L Hinode
- 47393
Variants:
Hon Mirin fra Hinode er ægte japansk mirin: en naturligt fermenteret sød risvin, der bruges til madlavning. Mirin er en af grundpillerne i det japanske køkken sammen med soyasauce og dashi, og den giver en mild sødme, en flot glans og en rund dybde til både saucer, glaze og supper. Flasken på 1 liter er god til dig, der laver japansk mad ofte.
Hvad er forskellen på hon mirin og mirin-krydderi?
Hon mirin betyder ægte mirin. Den er fermenteret af ris, koji og shochu og har et naturligt alkoholindhold, her 14,5 %. Det giver en mere kompleks og afrundet smag end de billigere mirin-lignende krydderier, som typisk er sødet med glukosesirup. Hon mirin bruges kun til madlavning, og meget af alkoholen fordamper under tilberedningen.
Sådan bruger du mirin
Mirin er nøglen til en hjemmelavet teriyaki sauce, hvor den blandes med soyasauce og sukker, og den bruges i bouillon til ramen og udon, i sukiyaki og i marinader til fisk og kylling. Den giver glans til glaserede retter og kan også bruges til at smage sushiris og æggekage til. Til en enkel miso dip kan du blande 1 tsk. mirin, 1 spsk. misopasta og lidt dashi rørt op i kogende vand.
Opbevaring
Opbevar flasken tørt og uden direkte sollys.
125,00 kr.
Inkl. moms
| Antal | Pris pr stk | Total |
|---|---|---|
| 1 stk. | 125 kr. | |
| =>1 kasse á 12 | 106.25 kr. | 1275 kr. |
Produktspecifikationer
Datablad
- Oprindelsesland
- Japan
- Torvehallerne butikslager (stk)
- 0
- Nørrevoldgade butikslager (stk)
- 14
- Godthåbsvej butikslager (stk)
- 10
- Amagerbrogade butikslager (stk)
- 7
- Lyngby butikslager (stk)
- 9
- Butik OBG
- 14
- Butik ROS
- 7
- Mærker
- Hinode
- Kolli
- 12,000000
- Opbevaring
- Tørt, undgå direkte sollys.
- Netto enhed
- L
- Brutto vægt (g)
- 1250
- Bredde (mm)
- 82
- Højde (mm)
- 270
- Længde (mm)
- 82
Næringsindhold
- Næringsindhold pr. g/ml
- 100
- Energi (kj-kcal)
- 836-197
Ingredienser
Kunder, der købte dette produkt, købte også:
Hon Mirin fra Hinode er ægte japansk mirin: en naturligt fermenteret sød risvin, der bruges til madlavning. Mirin er en af grundpillerne i det japanske køkken sammen med soyasauce og dashi, og den giver en mild sødme, en flot glans og en rund dybde til både saucer, glaze og supper. Flasken på 1 liter er god til dig, der laver japansk mad ofte.
Hvad er forskellen på hon mirin og mirin-krydderi?
Hon mirin betyder ægte mirin. Den er fermenteret af ris, koji og shochu og har et naturligt alkoholindhold, her 14,5 %. Det giver en mere kompleks og afrundet smag end de billigere mirin-lignende krydderier, som typisk er sødet med glukosesirup. Hon mirin bruges kun til madlavning, og meget af alkoholen fordamper under tilberedningen.
Sådan bruger du mirin
Mirin er nøglen til en hjemmelavet teriyaki sauce, hvor den blandes med soyasauce og sukker, og den bruges i bouillon til ramen og udon, i sukiyaki og i marinader til fisk og kylling. Den giver glans til glaserede retter og kan også bruges til at smage sushiris og æggekage til. Til en enkel miso dip kan du blande 1 tsk. mirin, 1 spsk. misopasta og lidt dashi rørt op i kogende vand.
Opbevaring
Opbevar flasken tørt og uden direkte sollys.