Otafuku Okonomiyaki & Takoyaki Mel er en praktisk og velsmagende melblanding, der gør det nemt at tilberede de klassiske japanske retter okonomiyaki (savory pancake) og takoyaki (blæksprutteboller) derhjemme. Denne melblanding er særligt velegnet til begyndere og dem, der ønsker at spare tid i køkkenet, da den allerede er krydret med sojasauce og salt for at give en autentisk smag
Tilberedning:
Til 1stk Okonomiyaki: Rør 30g Okonomiyaki mel, 1stk æg og 50cl vand sammen til en dej. Mix dine ingredienser sammen, f.eks. revet kål og skåret bacon stykker og forårsløg ind i din dej. Opvarm en stegepande til medium varme og hæld lidt neutral olie på. Hæld dejen over i en cirkulær form så den er ca. 1cm høj. Lad stege på hver side i ca. 5min til gylden og top din okonomiyaki med japansk mayonaise, tørrede bonitoflager, tørret tang (ao nori) og okonomiyaki sauce.
Til Takoyaki: Rør 600ml vand og 2 æg sammen med posens indhold til en dej (40stk). Mix Tempura crisps 20g, forårsløg 30g, beni shoga 5g. Spray din takoyaki pande/plade med olie og opvarm til 200C. Hæld dejen op til halv højde. Læg din blækspruttestykker i, drys med dit mix af ingredienser og fyld hullerne op med mere dej. Bliv ved med at vende kuglerne for at gennemstege ingredienserne og sørge for en perfekt rund takoyaki. Servér med Okonomi sauce og bonito flager.
| Antal | Pris pr stk | Total |
|---|---|---|
| 1 stk. | 35 kr. | |
| =>1 kasse á 20 | 29.75 kr. | 595 kr. |
Datablad
Næringsindhold
Ingredienser