深沉、烟熏且芳香——黑豆蔻是南亚菜系中不可或缺的珍宝。 TRS 的整粒黑豆蔻荚为咸味和甜味菜肴带来浓郁而温暖的风味,并以其独特的香气和强烈的辛香提升任何炖菜。
适合搭配:
- 长时间慢炖的咖喱菜和印度香饭(biryani)
- 印度扁豆炖菜(dal)和黄油鸡(butter chicken)
- 印度香料奶茶(masala chai)——为其增添深沉的辛香调
- 腌料和香料混合物,如 garam masala
烹饪时通常以整粒使用,常在上桌前取出——就像月桂叶一样。
在北印度料理中,黑豆蔻出现在许多经典菜肴中,常与节日和家庭聚餐联系在一起,其香气本身就能唤起食欲。
来自TRS的黑豆蔻为你带来传统南亚饮食文化的精髓。一场强烈的香料体验,将平凡变为难忘。
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