亚洲啤酒增添额外的风味

像 Singha、Sapporo、Hite 和 Kirin Ichiban 这样的名字，你可能以前见过。它们的共同点是都是亚洲啤酒的名称。亚洲啤酒历史悠久，最早的啤酒大约在6000年前被酿造。不过直到20世纪它们才传入欧洲，当时英属印度、印度尼西亚、中国和日本的现代酿酒厂向西方出口他们的产品。在那里，酿酒厂采用了欧洲的方法来酿造啤酒，这些方法比他们以前使用的方法更为高效。

尽管丹麦是一个啤酒大国，但在啤酒产量方面，中国一直位居第一，自2001年以来一直如此。他们平均每年生产约4650万千升啤酒（即约465亿升）。

日本啤酒 - 经典皮尔森啤酒

在丹麦，说到啤酒时通常以 Classic 或皮尔森（pilsner）为主。在日本，最普遍的啤酒类型是皮尔森。有些人可能会认为日本最常见的酒精饮料是清酒（sake，一种由发酵米制成的米酒），但令人惊讶的是，啤酒才是压倒性的最爱。啤酒占该国年度酒精摄入量的约三分之二，2012年的消费量为1.8737亿千升（约1,873.7亿升）。那一年这相当于全球酒精摄入量的3%。

在日本也有季节性啤酒。例如有秋季啤酒，其酒精度通常比市场上的普通啤酒高。这些啤酒会按季节装饰，秋天用漂亮的树叶，冬天则用雪景。

来自日本的札幌啤酒

一个受欢迎的啤酒品牌是札幌啤酒（Sapporo），它于1876年在日本创立。这使它成为日本最古老的啤酒生产商，至今仍被许多人喜爱。不过该品牌并不只在日本拥有酿酒厂。札幌在加拿大和美国威斯康星州也有酿酒厂，生产的啤酒销往全球。

在该酿酒厂的早期阶段，市场竞争非常激烈，像日本啤酒厂（Japan Beer Brewery）、大阪（Osaka）和麒麟（Kirin）等几个竞争对手使得在日本民众中赢得第一名成为一大挑战。为此，札幌（Sapporo）与大阪和日本啤酒厂结盟，联手在市场上更具竞争力。他们几乎垄断了日本的啤酒销售，直到第二次世界大战结束后。后来公司又分拆，变成两家：Nippon Breweries 和 Asahi. Nippon继续生产畅销的札幌啤酒和惠比寿啤酒。

Asahi 直接来自东京的啤酒

Asahi 是一家位于日本东京的公司。尽管他们的啤酒是该品牌最知名的产品之一，但他们的业务远不止于此。啤酒占其业务的约40.5%，而海外业务、软饮料、食品及其他业务占剩余的59.5%。. Asahi 在整个欧洲的啤酒市场中，他们今天也拥有最大的市场份额。其中在捷克占44%，在波兰占32%，在罗马尼亚占36%，在意大利占18%。

来自……的最受欢迎的啤酒之一 Asahi 是他们的 Super Dry，据说它改变了日本啤酒市场。它比其他日本啤酒更像北德啤酒，推出后导致对干型啤酒的需求大增。