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Lao Gan Ma 烤花生辣椒油是一款不可抗拒的味觉炸弹,结合了温和的辣味、浓郁的鲜味和来自充分烘烤花生的酥脆口感。对于想为日常菜肴增添深度和脆感的人来说,是必备品。
花生辣椒油的辣度与风味特征
这种辣椒油在温和的辣度与深沉的烘烤风味之间达到完美平衡。它具有典型的鲜味特征,带有大蒜、发酵豆和坚果的香气,使其浓郁而富有层次,但不会掩盖菜品。花生的酥脆质地带来脆感和一丝甜味,与辣味相得益彰。
🌶️ 辣度:2/5
质地与成分
与经典的清澈辣椒油不同,这款更浓稠、更饱满。它由香气十足的油基构成,混合了多种酥脆成分:烤辣椒片、花生碎和小块发酵豆。成品是一种绵稠、富有质感的辣椒油,可作为浇头或直接拌入菜肴以增加风味层次。
花生辣椒油的风味与用途
这款来自 Lao Gan Ma 的变体以其烤辣椒、发酵黄豆和酥脆花生的独特组合脱颖而出。味道圆润、略带烟熏和浓重鲜味,但并不过于辛辣。酥脆的花生增加了饱满感和口感,使其既适合作为浇头,也可作为调味剂。可用于米饭、面条、饺子、炒菜、汤类,甚至炒蛋和牛油果吐司,几乎能提升任何菜品。
这款与 Lao Gan Ma 经典脆辣椒油有何不同?
这款加入了烤花生,与经典版相比带来更浓的坚果风味和更酥脆的口感。特别适合作为米饭、面条和蔬菜菜肴的浇头。
这款辣椒油很辣吗?
不,它辣度为轻至中等,约评为5分制中2分。足以提供热感和深度,但不会盖过菜品本身。
如何使用烤花生辣椒油?
它非常万用:可作为面条、饺子、米饭或蔬菜的浇头,或用作腌料、炒菜和调味汁的增香剂。能带来辣感、鲜味与酥脆口感。
里面有完整的花生颗粒吗?
油中含有小块烤花生,增加额外的酥脆与饱满感。
该产品为纯素吗?
产品不含动物成分,但如有疑问请务必查看成分表。
如何保存产品?
请置于干燥、阴凉处保存。开封后建议放入冰箱,并使用干净的勺子取用,以延长保质期。
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