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木薯淀粉是一种淀粉,可用于给酱汁和菜肴增稠或制作木薯珍珠。
使用一茶匙淀粉可使约250毫升冷液体变稠。
木薯淀粉也适合在烘烤前撒在肉类和鱼类表面。
作为增稠剂它比玉米粉更具胶质感。能让酱汁呈现更轻盈、光亮的外观。常见于亚洲甜点,也可作为 f.eks. 马铃薯淀粉 的一个非常好的替代品。
数据表
营养成分
配料
成分: 木薯淀粉(100%)。
LGM Chili Hot Pot Suppe 160g Lao Gan Ma
调料
Mochi Mix 20 stk 600g Taiwan Dessert
零食
Bambus Låg til Dampkurv Stor 12" 30cm 1stk
非食品
Løgringe Chips 50g Nongshim (26a)
Enoki Svampe på Dåse 425g Wu Chung
罐头/腌制品
Crispy Tangsnack Original 59g Tao Kae Noi