购买 50g 红咖喱酱来自 Cock Brand – 方便的份量,适合想尝试正宗泰式咖喱的人。风味浓郁,包含辣椒、香草和香料。
- 方便的规格 – 适合1–2餐
- 以红辣椒和香料呈现浓郁风味
- 来自 Cock Brand 的正宗咖喱酱
- 便于携带或用于小份量烹饪
- 适合想在不购买大包装前先试尝红咖喱的人
红咖喱,或 Gaeng Phet,是泰国最受欢迎的咖喱类型之一。其鲜艳的红色来自干红辣椒,搭配大蒜、高良姜、卡菲尔酸橙叶和香菜。Cock Brand 以传统配方制作咖喱酱著称,即使是小包装也能保证正宗的泰式风味。
这个小包装非常适合快速烹饪:
- 为1–2人做一份经典红咖喱
- 用作肉类、鱼或豆腐的腌料
- 加入汤或面条菜肴以增添风味
- 在购买大包装前试作红咖喱的理想选择
在锅中加热1–2汤匙油,加入整包(50g)内容物。
快速翻炒至香味释放。
加入200–250g肉或蔬菜,与咖喱酱一起煎炒。
倒入200ml椰奶,炖煮至材料变软。
用鱼露、棕榈糖和卡菲尔酸橙叶调味。搭配米饭食用。
- 如果想为两人做咖喱且不留剩菜,可使用此50g包装
- 想口味更温和可加入更多椰奶
- 也可用于制作小份前菜或带有亚洲风味的塔帕斯
- 红咖喱比绿咖喱温和,但比黄咖喱辣
- 名称 Gaeng Phet 在泰语中意为“辛辣的咖喱”
- 这种咖喱是世界各地泰国餐厅最常见的菜品之一
50g 大约够多少份?
一包大约可做2份,视肉类和蔬菜用量而定。
味道和400g包装一样吗?
是的,配方相同——差别仅在于规格。
可以作为素食使用吗?
可以,红咖喱非常适合搭配豆腐或混合蔬菜。
数据表
营养成分
配料
配料: 干红辣椒 (28%), 柠檬草, 大蒜, 红葱头, 盐, 卡菲尔青柠皮, 高良姜根, 芫荽籽, 孜然粉.
干红辣椒 并非来自泰国。