Yumenishiki 糙米是圆粒的越光(Koshihikari)稻米,在意大利北部由日本监管栽培。作为糙米,它保留了米糠层,因此比白寿司米含有更多纤维,具有坚果风味和更饱满的口感。非常适合想要经典日本米更健康版本的人。
- 越光(Koshihikari)品种是日本最受认可的稻米之一,根据日本传统在意大利栽培。
- 天然全谷保留米糠,提供额外的纤维和营养成分。
- 坚果风味和较为扎实的口感,是比白米更健康、更质朴的替代品。
- 用途多样,可用于寿司、poke碗、各类米饭料理和沙拉。
- 实用的1公斤包装,易于存放,便于在日常烹饪中尝试。
- 用冷水彻底冲洗米粒。
- 每1杯米用2杯水。
- 煮沸后转小火,盖上锅盖煨约35分钟,直到水分被吸收。
- 关火后连盖静置10分钟再盛出。
做寿司:将煮好的米饭与米醋、糖和少许盐拌匀,或使用现成的寿司调味料。
Yumenishiki糙米源自日本越光(Koshihikari)品种,被认为是日本最优质的稻米之一。为保证正宗性和供应,品种在意大利北部种植,当地气候和富含矿物质的土壤提供了理想的生长条件。生产在日本稻米种植者的监督下进行,确保品质符合传统日本稻米的标准。
Yumenishiki糙米可像传统寿司米一样使用,但风味更质朴、营养更丰富。可用于寿司和饭团(onigiri),作为更健康的选择,或用作poke碗、沙拉和热米饭菜肴的基底。其结实的结构和坚果风味也使其非常适合作为蔬菜、鱼类或肉类菜肴的配食。
选用Yumenishiki糙米,你将得到一种健康且正宗的越光稻米变体。其坚果风味与扎实口感非常适合用于寿司与日常菜肴——1公斤装非常适合在厨房中探索新的风味体验。
Yumenishiki糙米与白米有什么区别?
糙米保留了米糠,因而比白寿司米含有更多纤维,味道更具坚果风味,质地更紧实。
糙米可以用于寿司吗?
可以,可用于寿司和饭团(onigiri),但相比传统白寿司米会呈现更质朴的风格并且口感稍微更有嚼劲。
煮糙米需要多长时间?
糙米需要更长的烹煮时间——约35分钟,然后盖上静置10分钟。
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