Yamamori Worcester Sauce (500 ml) 是对经典英国伍斯特郡酱的一种日本式诠释,融合了亚洲的精致风味。该酱将芒果和番茄的甜味与醋和芳香香料相结合——带来鲜味丰富且浓郁的味觉体验,为从腌料到调味酱的一切菜肴增添深度。
这种日本风格的伍斯特酱以其深厚且平衡的风味著称,甜味、酸味与鲜味完美交融。水果、蔬菜、香料与醋的结合造就了既浓郁又清新的复杂风味。可将其用作炒菜、面条、汤和各类酱汁的提味增香,或用作肉类与蔬菜的腌料。也非常适合作为沙拉酱的调味料或覆盖在御好烧(okonomiyaki)及其他日本料理上。
- 为你的菜肴带来对经典酱料的正宗日本式诠释
- 适用于亚洲和西方菜肴的多用途调味料
- 甜味、酸味与鲜味的平衡组合
- 即开即用,节省厨房时间
- 适合作为腌料、酱基或浇头
Yamamori Worcester Sauce 味道强烈吗?
它味道浓郁且香气十足,但并不辛辣——其平衡点在于果香甜味、醋酸和深沉的鲜味。
我可以用它代替经典伍斯特郡酱吗?
可以,日式版本具有许多相同特性,但口感更圆润,略带更多果香。
它最适合用于哪些菜肴?
特别适合用于炒菜、米饭类菜肴、炖菜、腌制品,以及用作蘸酱或酱汁的调味料。
数据表
营养成分
配料
原料:伍斯特酱(液体调味品)- 成分:高汤(洋葱、大蒜、月桂叶、真丁香、肉桂、百里香粉、鼠尾草粉、肉豆蔻粉、生姜粉、黑胡椒粉、红辣椒粉、水)、甘蔗糖、蒸馏醋、水、食盐、果糖糖浆、酱油(水、大豆、小麦、食盐)、着色剂 E150c、增味剂:E621、水解大豆蛋白、芒果泥、番茄酱、香辛料粉(百里香、鼠尾草、肉豆蔻、红辣椒、黑胡椒)、增稠剂:E415。