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绍兴高档料酒是一种经典的中国烹饪用黄酒,常用于为各种亚洲菜肴增添深度、鲜味和复杂性。它特别适合用于腌制肉类和家禽,既能嫩化肉质,又能赋予独特风味。在炒菜、炖菜和各种酱汁等热菜中,料酒能带来圆润且略带甜味的口感。它在传统中式菜谱中如红烧肉和醉鸡等菜肴中不可或缺,但在现代融合料理中也可用于创意搭配。
数据表
营养成分
配料
成分:水、米、小麦、着色剂 E150。
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绍兴高档料酒是一种经典的中国烹饪用黄酒,常用于为各种亚洲菜肴增添深度、鲜味和复杂性。它特别适合用于腌制肉类和家禽,既能嫩化肉质,又能赋予独特风味。在炒菜、炖菜和各种酱汁等热菜中,料酒能带来圆润且略带甜味的口感。它在传统中式菜谱中如红烧肉和醉鸡等菜肴中不可或缺,但在现代融合料理中也可用于创意搭配。