黑蒟蒻(konjac)是一种传统的日本特色,类似玻璃面条,但由红薯粉制成。这种黑色变种通过加入少量海藻呈现其特有颜色,带来真实的外观和轻微的鲜味。
✔ 非常适合 日式火锅(nabe)或寿喜烧
✔ 适合 炖菜、沙拉和日式涮锅料理
✔ 可根据需要切成片、丁或做成面条状
蒟蒻具有坚实、略有嚼劲的口感,且应 切成小块煮约 20 分钟,在上桌前可获得最佳质地和风味。
Itakonnyaku 会吸收与其一同烹调的食材的味道,因此非常适合用于辛香酱汁、汤底和腌料。可热食也可冷食——可用于拉面、煎炒或作为清爽的沙拉配料。
加入 黑蒟蒻 Yam Kage 到你的日式菜肴中,体验这款正宗且多用途的配料,为你的餐点带来独特口感和风味深度!
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营养成分
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