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红米是最健康的米种之一,含有大量抗氧化剂、B族维生素和纤维。 Bl.a. 在东方被视为一种可降低胆固醇的替代天然药物 因为它含有大量莫纳可林 K。
红米也常被用来代替白米,因其漂亮的颜色;米粒外层的红色麸皮还能为菜肴增添非常美丽的色泽,自然让人联想到藏红花。
烹饪方法:
把米洗两遍。按2份米配3份水放入锅中,盖上锅盖煮沸,然后调至小火继续煮15分钟。米饭在上桌前需静置10分钟。
数据表
营养成分
配料
Groft Hakkede Chili Ekstra Stærk 100g TRS
香料
Anseong Matchum Koreanske Ris 4000g Governer
米
Hele Spidskommen 100g TRS
Nori Katsuo Furikake drys til ris m. Bonito...
Shin Kimchi Ramyun Nudelsuppe 120g Nongshim
面条
Lykkekager 10stk Diamond
零食