乌冬面是一种非常独特且具有特色的面条,源自日本料理,可用于冷菜和热菜。可尝试受欢迎的乌冬菜式,如 tanuki、天妇罗(tempura)和炒乌冬(yaki udon)。也非常适合与鸡肉、虾和新鲜蔬菜一起搭配海鲜酱(hoisin 酱)炒制。若需快手料理,这真是一道既美味又快捷的菜肴。
烹饪方法:
将鲜面条放入加盐的沸水中煮3分钟。然后用冷水冲洗并彻底沥干后再使用。中心应柔软,但仍保持有劲道。
数据表
营养成分
配料
配料:小麦粉 65%,水,改性木薯淀粉,盐,酸度调节剂:(E270、E325、E575)。