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越南牛肉丸,称为 Bò Viên,是越南菜中受欢迎的食材,也是经典牛肉粉(Phở Bò)等汤粉中不可或缺的一部分。它们以紧实、略有嚼劲的口感和浓郁的鲜味著称,这种风味通过独特的制作方法获得:将肉剁得很细并反复搅打至光滑的质地。
在越南,Bò Viên 常常与香浓的牛肉汤一起食用,但也适合煎、烤或用于火锅。它们可以加入炒面,作为法式长棍面包(Bánh Mì)的夹料,或作为美味的开胃菜。
Bò Viên 在越南饮食文化中有着深厚的根基,是日常慰藉与街头美食正宗性的象征。无论是在一碗热气腾腾的 Phở 中享用,还是当作快速小吃,它们都能把真正的越南风味带入你的厨房。
🍜 完美搭配 Phở、火锅和炒菜
🔥 紧实、多汁且鲜味十足
🥖 也很适合放在 Bánh Mì 或作为小吃
储存:冷冻保存
现在下单,体验正宗的越南牛肉丸风味!
烹饪:
将丸子在汤中煮约5分钟。
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越南牛肉丸,称为 Bò Viên,是越南菜中受欢迎的食材,也是经典牛肉粉(Phở Bò)等汤粉中不可或缺的一部分。它们以紧实、略有嚼劲的口感和浓郁的鲜味著称,这种风味通过独特的制作方法获得:将肉剁得很细并反复搅打至光滑的质地。
在越南,Bò Viên 常常与香浓的牛肉汤一起食用,但也适合煎、烤或用于火锅。它们可以加入炒面,作为法式长棍面包(Bánh Mì)的夹料,或作为美味的开胃菜。
Bò Viên 在越南饮食文化中有着深厚的根基,是日常慰藉与街头美食正宗性的象征。无论是在一碗热气腾腾的 Phở 中享用,还是当作快速小吃,它们都能把真正的越南风味带入你的厨房。
🍜 完美搭配 Phở、火锅和炒菜
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将丸子在汤中煮约5分钟。