红小豆 400 克 Eaglobe 是小巧、营养丰富的豆类,煮熟后味道温和、略带甜味,质地绵密如奶油。它们是许多亚洲甜点的经典原料,如 anko(甜豆沙)、麻糬和蛋糕。除了甜点,也可用于汤、炖菜甚至沙拉,为菜肴增添风味和蛋白质。
烹饪方法
– 冲洗并浸泡豆子 6–8 小时以缩短烹饪时间
– 用清水煮 45–60 分钟,直至变软并呈奶油状
– 用于甜品如 anko、麻糬、甜点和烘焙制品
– 也适合加入汤、炖菜和沙拉,增加口感层次
– 可按口味调味,适用于甜味或咸味做法
数据表
营养成分
配料