这种传统的台湾加盐米酒是亚洲厨房中不可或缺的食材。酒精含量为19.5%,为炒菜、汤、腌料和蒸菜等菜肴带来深厚、芳香的风味。较高的酒精度有助于突出肉类和鱼类的味道,同时去除不良气味。
由于加入了盐,这种米酒仅适用于烹饪,不可直接饮用。它非常适合追求风味与传统并存的正宗菜谱。
对于任何想为菜肴增添地道台湾风味的人来说,这是必备之选。
数据表
营养成分
配料
配料:水66.5%、大米20%、食用酒精12%、盐1.5%
halal
Vegansk
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面条