Vegansk
Okonomi 或 okonomiyaki 酱是一种典型的日本浇头调味料,用于被称为 okonomiyaki 的日式煎饼。以酱油为基础,采用全部纯素成分制成,例如枣汁、胡萝卜、大蒜、香菇、苹果、粮食醋、日本香料和其他咸味成分。
Okonomi 酱是伍斯特酱(Worcestershire sauce)的后裔,但比其英国前身甜得多、咸味更轻,而且不含高果糖玉米糖浆、人工香精或令人反感的防腐剂。
自1950年起,由日本最受信赖且知名的酱料品牌 Otafuku 在日本广岛自豪地制造。
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数据表
营养成分
配料
配料:水、糖、糖蜜、番茄酱、酱油(水、大豆、盐)、苹果酱、盐、发酵醋(酒精、米、清酒谷物(米、米曲霉)、水)、增稠剂 E1414、洋葱酱、蔬菜(含芹菜)、酵母提取物(酵母提取物(大蒜、阿塞罗拉、玉米、菠萝)、糊精、盐)、枣汁、胡萝卜提取物、增稠剂 E415、大蒜提取物、香菇粉。