Yakitori betyder grillet (yaki) fugl (tori) og er typisk ikke-marineret kylling og grøntsager på spyd der mens det grilles, påføres yakitori marinade. Saucen er mildere i smag og tyndere end teriyaki sauce.
Anvendelse:
Bruges til marinering af kylling, oksekød samt lys fisk. Kan marineres 30-60min før stegning hvis en kraftigere smag ønskes. Ellers steges/grilles kød uden marinering, og påføres marinade når de er 75% gennemstegt og igen inden de bliver taget af grillen.
数据表
营养成分
配料