蒸笼非常适合蒸米饭、鱼、肉和较硬的蔬菜。
准备:
用温水冲洗新的蒸笼以去除可能的灰尘。
在底部放一张烘焙纸、生菜叶或竹帘,以防食物粘连。
放置:
在锅或炒锅中加水,水位几乎接近但不要接触蒸笼底部。
将水烧开后,将蒸笼放在锅上。
蒸制:
将食物放入蒸笼,食物之间留有间隙以确保蒸汽循环良好。
盖上盖子,根据食材按推荐时间蒸制(f.eks. 饺子8-10 min.,蔬菜15-20 min.)。
经常检查锅中是否有足够的水,必要时添加。
使用后:
用温水冲洗蒸笼,不要使用洗洁精,因为竹子会吸收气味和化学物质。
用软刷或海绵去除食物残渣。
深度清洁(如有需要):
若有异味或污渍,可将蒸笼放入装有温水和少量醋的容器中浸泡10-15分钟。
之后彻底冲洗并完全晾干。
晾干与存放:
将蒸笼放在通风良好的地方完全晾干,以防发霉。
存放于干燥处,最好不要放在封闭的塑料袋中。
如果正确保养,你的竹制蒸笼可以使用多年! 🌿
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