来自日本的Houcho刀是指使用相同传统工艺打造的高品质刀具的统称。
这些锋利的Houcho刀背后有700年的精湛工艺传承。
这把来自Satake的Nakiri菜刀特别适合蔬菜和水果。其较高的刀身便于切剁与切片,而稍长的刀刃则方便应对各种尺寸的蔬果。木兰手柄也带来优雅且舒适的握感。
磨刀角度:15°
储存与使用
首次使用前请用沸水清洗。
最好将刀具存放在刀座或磁性刀架上,避免放在抽屉或容器内,因为可能会损伤刀刃。
也请谨慎选择切菜板,切勿直接在金属、花岗岩或大理石上切割。为保护刀刃,优先选择塑料或木制的切菜板。
切勿用高品质刀具切骨或冷冻食品,除非刀具专为此设计,否则也会损坏刀刃。
每次使用间隙请用温水冲洗,手洗并在使用后立即擦干。
必要时应磨刀。
数据表
营养成分
配料
材料:高碳钢和木兰木柄。