Cock Brand 潘南咖喱酱(Panang Karrypasta)为您的厨房带来正宗的泰国风味。以辣椒、芳香香草和香料为基础,这款咖喱酱在制作经典泰式菜肴时不可或缺,能赋予菜肴丰富而深邃的风味。
- 来自热门品牌 Cock Brand 的正宗泰式咖喱酱
- 由新鲜香料和传统配料制成
- 方便的400g 包装——足够多道菜使用
- 作为汤、炒菜和咖喱菜的基础,使用方便
- 味道浓郁、辛香,具有典型的潘南风味
- 适合用于经典菜肴,如 Gaeng Panang Neua
咖喱酱是泰国料理的核心。Cock Brand 是泰国最受认可的品牌之一,广泛应用于家庭厨房和餐厅。潘南咖喱酱按传统配方制作,为您带来与正宗泰式菜肴相匹配的地道风味体验。
这款咖喱酱的用法多样:
- 作为经典潘南咖喱的基础,可搭配鸡肉、牛肉或豆腐
- 加入椰奶可制成奶香浓郁、辛甜平衡的酱汁
- 用于汤品和炖菜,可增加风味深度
- 与新鲜蔬菜搭配,做成清爽香气四溢的菜肴
在锅中加热2汤匙油,加入50g 咖喱酱。短时间翻炒,直到香味散出。
加入250g 肉类或蔬菜,与咖喱酱拌匀。
向锅中倒入400ml 椰奶,煮至微沸并慢炖入味。
根据口味加入鱼露、棕榈糖或青柠叶调味。
搭配米饭上桌,成就一道完整的泰式料理。
- 通过增减椰奶用量来调节辣度与浓郁度
- 可与不同蛋白搭配(牛肉、鸡肉、豆腐或虾)
- 也可将咖喱酱用作烤制菜肴的腌料,增添风味
- 潘南咖喱比红咖喱和绿咖喱更温和,但更为奶香和带有坚果风味
- 该菜肴起源于泰国中部地区
- 椰奶几乎总是潘南咖喱的一部分,能带来圆润和平衡的口感
潘南咖喱酱辣吗?
它属于中等辣度,辣椒、椰奶与香草之间保持平衡。
可保存多久?
存放于阴凉干燥处。开封后请冷藏并在数周内使用完毕。
可以作为素食使用吗?
可以,可与豆腐或蔬菜和椰奶搭配,做成美味的素食菜肴。
数据表
营养成分
配料
配料:干红辣椒 27%,柠檬草,红葱头,大蒜,盐,卡菲尔青柠皮,高良姜,孜然粉,芫荽籽。