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秋葵在泰国和亚洲菜中都很受欢迎。
这种浅绿色的蔬菜以其独特的形状和略带黏性的质地闻名,非常适合用来增稠汤、炖菜和酱汁。
秋葵常用于咖喱、炒菜和汤等菜肴中,能增添细腻的风味并帮助将食材结合在一起。
如果正确烹饪,秋葵会散发出温和、略带坚果味的风味。
它的籽和外皮都可食用,可以煎、烤、蒸,甚至生吃入沙拉。其多样性使其成为许多亚洲、非洲和中东菜肴中的常见食材。
数据表
营养成分
配料
Kinesisk Aubergine -vægtvare
水果和蔬菜
Thai Aubergine Ærter 100g
Syltet Kinaradise Daikon 500g Ita-San
罐头/腌制品
Nellikefrø hele 50g TRS
干货
Rød Karrypasta 400g Cock Brand
调料
Bukkehornsfrø 100g TRS