Leveres kun til Sjælland og Lolland
干凤尾鱼几代以来一直是韩国、日本和东南亚厨房中的重要食材,为菜肴带来浓郁的鲜味和酥脆的口感。
在韩国料理中,干凤尾鱼在泡菜、大酱汤(doenjang-jjigae)和嫩豆腐锅(sundubu-jjigae)等菜肴中扮演核心角色。它们常被用来熬制浓郁的鱼高汤(dashima-yuksu),作为许多汤品和炖菜的基础。在日本用于制作iriko dashi,而在东南亚则常被烤至酥脆,用作米饭和面条菜肴的配料。
Jefi 的迷你凤尾鱼在厨房里特别方便——可直接入菜,或用水浸软以释放全部风味。轻轻冲洗可去除多余盐分,然后可在水中小火炖煮约20分钟,制成浓郁香醇的高汤。
🐟 适合用于汤品、零食和炒菜
🔥 烘烤至酥脆,成为美味小吃
🍜 亚洲高汤的必备食材
储存:冷冻保存
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数据表
营养成分
配料