木薯珍珠,也称为珍珠奶茶的波霸,带有红糖风味。来自中国品牌 KLKW 的速煮木薯珍珠仅需 3 分钟即可准备好。
制作方法
1) 在一个大锅中按每 1 杯木薯珍珠加入 10 杯水煮沸。水沸腾时慢慢倒入木薯珍珠,并轻轻搅拌。
2) 等到珍珠浮到表面后盖上锅盖。中火煮 2–3 分钟。然后关火,让锅内的水再焖 2–3 分钟。
3) 捞出珍珠,放入冷水中 20 秒。然后移入干碗中,加入糖或蜂蜜以增添风味。
木薯珍珠应在烹煮后 4 小时内食用。
数据表
营养成分
配料
配料:木薯淀粉(45%)、水、盐、食品添加剂: [hydroxypropyldistivelfosfat (E1422), acetatstivelse, carboxymethylcellulosenatrium (E466), guargummi (E412), karamelfarve (E150c), natriumdiacetat (E262), natriumdehydroacetat (E266), spiselig essens]。